达哈卜：红海边的潜水天堂与海鲜盛宴——一份写给初学者的美食，游攻略 提到埃及，大多数人想到的是金字塔、尼罗河和卢克索神庙，，但如果你是一个热爱大海、迷恋潜水、又对美💧食抱有执念的人，那么红海边的达哈卜（Dahab）才是你真正应该去的地方，这个距离沙姆沙伊赫仅一小时车程的小镇，没有五星级度假村的浮华，却有、着最原始的沙滩、最。自。由的潜水和最地道的海鲜，更重要的是，这里的小众海鲜餐，能让你在潜水之余，用味蕾记住红海的温度。

为。什、么是达哈卜？

文章配图

达哈卜在阿。拉伯语中意为“黄金”，这个位于西奈半岛东南部的小镇，，曾是贝都因人的渔🛸村， 与赫尔格达和沙姆沙伊赫那些被旅行团占领的红海度假胜地不。同，达哈卜保留了更多的原生态气息，这里🌊的海滩上没有密密麻麻的遮阳伞、取而代之的是散落在沙滩上的贝都因帐篷和懒洋洋的流浪猫。对于初学者来说、达哈卜最大的优势在于它的“友好性”，这里的蓝洞（Blue Hole）是世界著名的潜水点，，但更重要的是，达哈卜的浅水区同样精彩，，你不需要持有潜水证，只需要一副浮潜面镜，就，能在距离岸边不到十米的地方看到成🎏群的、珊瑚鱼、海龟， 甚至偶尔路过的海豚。。

潜水初体验：从岸边到蓝洞

初学者友好，型潜。

水点推荐 对于第一次尝试潜水的朋友， 我强烈推荐“灯塔礁”（Lighthouse Reef），，这个潜水点距离达哈卜主海滩只有步行五分钟的距离， 水深从1米到15米不等，你可以在专业教练的指导下、从岸边慢慢走入水中、适应呼吸和浮力控制，这里的珊瑚保存完好，你能看到像小丑鱼、蓝唐王鱼（海底总动员》里的多莉）这样的热带鱼，它们完全不、怕、人，甚至会好奇地游到你面前。

另、一个适合、初学、者的地方是“三兄弟”（Three Brothers）潜水点， 这里的水流非常平缓，能见，度、常年保持在20米以上，我第一次在这里潜水，时，遇到了一只巨。

大，的绿海龟，它慢悠悠地在我头顶游过，那种感觉就像在太空漫步。。

潜水店选择与价格 达哈卜的潜水店多得，像便利店，但质量参差不齐，，我推荐“Dahab Dive Center”， 这，是一家由德国人经营的潜水店、教练都持有PADI认证，而且非常耐心，他们的体验潜水（Discover Scuba Diving）课、程价格大约是50美元、包含所有装备、一对一教练指导， 以及一杯潜、水后的热茶， 如。果，你时间充裕、可以报一个开放水域潜水员课程，四天时间，费用约350美元、比国内便宜一半以上。潜水安全须知

初学者最容易犯的错误是“过度紧张”，记住，，潜水时最重要的不是技术🌕， 而是放松，在达哈卜、很多潜水店都会提供、中文教学视频（虽然不多，但可以提前询问），下水前，教练会教你怎么用嘴巴呼吸、怎么平衡耳压、怎么用手势沟通，如果🆑你感到任何不适， 一定要立刻竖大拇指示意， 教练会马上带你上升。

海鲜盛宴：达哈卜的隐藏🗿菜单

潜水消耗大量体力，而达哈卜的。海。鲜正好能给你最及时的补给，与开罗那些游客餐厅不同， 这里的海鲜新鲜程度令人发指——渔民每天清晨出海， 中午就出现在你的餐盘上。必吃海鲜餐厅推荐 1. “渔夫之家”（Fisherman’s House）

这家餐厅位于海滩最南端，看起来就像一间破旧的棚屋， 但正是这种地方藏着优秀的味道、老板是第三代贝都因渔民，他的招牌菜是“红海🙋烤鱼”， 鱼是当天捕捞的，，用海盐和柠檬简单腌制，，然后放在炭火上慢烤，鱼肉外皮焦脆，内里嫩滑，带着淡淡的果木香气，最妙的是、他会配上一碗、用鱼骨、熬、制。

的清汤，加入，少、许姜黄和香菜，喝下去能瞬。间、驱，散潜水后的寒意。

2. “蓝洞餐厅”（Blue Hole Restaurant）

别被名字骗了，这家餐厅不在蓝洞旁边、而是在主街、的尽、头，他们的拿手菜是“贝😵都因海鲜锅”——一个大陶罐里装着虾、鱿。鱼、青口贝和整条。石，斑鱼、用番茄、洋葱和哈里萨辣酱炖。

煮、这道菜是贝都因人的传统做法，据说最早是渔夫在船上发明的、因为所有材料可以一锅煮，吃的时候，，记得用阿拉伯大饼蘸着汤汁，那种酸辣鲜香的味道会让你忘记所有烦恼。3. “夜市烧烤摊” 如果你喜欢更接地气的体验、晚上七点以后，主街上的夜市🥂烧烤摊就陆续出摊了，推荐“阿里烧烤”， 老板阿里是个皮肤黝黑的贝都因汉子，他的烤虾串是我在🐎埃及吃过优秀的，虾仁用孜然、辣椒和柠檬汁腌制，，烤到外壳微焦，，咬下去汁水四溅，价格也便宜，一大串只要10埃镑（约合人民币4元）。

海鲜价格指南 在达哈卜， 海鲜的价格会根据季节和捕捞量波动，，一整条烤石斑鱼约80-120埃镑（约🌳30-45元人民币），一份海，鲜拼盘（包含虾、鱿鱼、鱼和青口贝）约150-200埃、镑（约55-75元），相比⏫国内，，这里的海鲜价格几乎只有三分之一， 但要注意，有些餐厅会对外国游客报高价，，建议先看看本地人付多少钱， 或者直接问“本，地。

价格是多少？ ” 饮食注意事项 埃及的饮食卫生状况参差不齐，但达哈卜因为是旅游区，整体还算干净，建议选择看起来生意好的餐厅， 因为高翻台、率，意味着食材新鲜， 埃及的饮用水不能直接饮用， 一定要喝瓶装水，如果你肠胃敏感，可以随身携带一些⚫益生菌或黄连素， 以防万一。

如何规划你。的达👭哈卜美食游行程？

建，议行程安排 第一天：抵。达，与适应

上午：：从沙姆沙伊赫机场打车到达哈卜（约1小时， 费用30-40美元） 中午：入住酒店、推荐“达哈卜海滩度假村”（Dahab Beach Resort）、性价比高、步行到海滩只需5分钟

下午： 在灯塔礁浮潜， 适应海水温度 晚上🚻：：去“渔夫之家”吃烤鱼

第二天：潜水与海鲜 上午： 参加体验潜水课程（约3小时）

中午： 在“蓝洞餐厅”吃海鲜锅

下午：自由活动、可以去“三，兄、弟”潜水点练习

晚上：逛夜市、吃阿里烧烤的烤虾 第三天：深度体验

上午：前往蓝洞（需持证潜水， 或参加浮潜团🛴） 中午：尝试“贝都因午餐”——在沙滩上吃烤鱼配大饼

下午：：去“黄金海岸”看日落 晚上：在“月光餐厅”吃海鲜拼盘， 配一杯薄荷茶

预算参考 住宿：经济型酒🗝店每，晚30-50美元，中档酒店60-100美元

潜水：体验潜水50美元/次，，课，程350美元/4天

餐饮：：每餐10-20美元（丰俭由人）

交通：从沙姆沙伊赫到达哈卜30-40美元

实用贴，士

1、优质旅行时间： 10月至次年4月，水温适宜，能见度好， 夏季（6-8月）虽然水温更高，但海面风浪较大，不适合初学者。 2、签证：中、国、公。民可以在沙姆沙伊赫机📙场落地签， 费用25美元，但如果你计划离开西奈半岛前往开罗等地、建、议，提前办好、旅，游签证。3、语言： 阿拉伯语是官方语言，但旅游区英语普及率很。高，，学几句简单的阿拉👳伯语会很有帮助：“舒克兰”（谢谢）、“萨拉姆阿莱库姆”（你好）。。

4、货币：：埃及镑（EGP），，1美元约等于30埃、镑，建议在沙姆沙伊赫机、场换。少量现金， 到达哈卜后再换， 汇率更好。。

5、着装：潜水时穿潜水服、岸上穿轻便的夏季服装、但要注意，，达哈卜是穆斯林地区，在非海滩区域不要穿，过于暴露的服装。达哈卜是一🥌个让人上瘾的地方，它不像马尔代夫那样精致，也不像巴厘岛那样喧、嚣，但它有一种原始而真实的美、在这里，你可以花一个下午坐在沙滩上看云，也可以潜入海底与海龟共舞，而当你从水里上来，，被海风吹得瑟瑟发抖时、一盘热气腾腾的烤鱼配柠檬， 就是优秀的慰藉。 如果你厌倦。了旅行团的标准